ابزارهای کشاورزی ارگانیک

هنگامی که روزنامه ها و برخی مجلات مرتبط با تغذیه را ورق می‌زنیم با برخی از اصطلاحات جدید و جذاب برخورد می‌کنیم؛ یکی از واژه‌های جدید و جذاب که در حال گسترش روزافزون در بین مردم است کشاورزی ارگانیک است. در این میان ممکن است برای برخی از مصرف‌کنندگان این سوال پیش آید که محصولات ارگانیک چه تفاوتی با محصولات غیرارگانیک دارند؟ در واقع محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از چند سال قبل هیچ‌گونه سموم دفع آفات گیاهی نظیر: علف کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می‌شوند، رشد می‌کنند. از سوی دیگر از هورمون‌های شیمیایی برای رشد زودرسی میوه‌ها استفاده نمی‌شود، به‌همین دلیل رنگ این نوع میوه‌ها طبیعی بوده و پررنگ یا کم‌رنگ‌تر از حد معمول نیستند. بافت آنها مناسب و خیلی نرم یا سفت نیست، اندازه میوه‌ها متعادل بوده و طعم و بوی طبیعی و مناسبی دارند که البته بارزترین ملاک تشخیص میوه‌های ارگانیک از غیرارگانیک، همین طعم و بوی طبیعی‌شان است، بعلاوه پوست میوه‌های ارگانیک کاملا متناسب با میوه بوده و زیاد ضخیم نیست. از همه مهم‌تر آن که در این نوع محصولات کاهش آلودگی خاک به کودها و سموم موجب باقی ماندن عناصر مفیدی مانند کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم و ویتامین ث  در سبزی‌ها می‌شود.

تفاوتهای محصولات ارگانیک و غیر ارگانیک:

               1-محصولات ارگانیک استانداردهای بیشتری دارند:

    • گواهی نامه های محصولات ارگانیک ، بعنوان بیمه‌هایی است که در تولید این محصولات از مواد شیمیایی و سمی استفاده نشده است.
    • 2- طعم غذاهای ارگانیک بهتر است:
    • گیاهان تولید شده به روش ارگانیک سالم تر بوده و بعنوان غذاهای خوشمزه تر برای تغذیه انسان و حیوانات می‌تواند بکار رود.
    • 3- محصولات ارگانیک خطر بیماری‌ها را کم می کند:
    • خیلی از مراکز حفاظت محیط زیست دریافته‌اند که مواد شیمیایی موجود در آفت کش‌ها دارای اثرات سرطان‌زایی و بیماری زایی دارند. کشاورزی ارگانیک یکی از راه‌های کاهش مصرف سموم شیمیایی و کم کردن این مواد به منابع آب، زمین و هوا است.
    • 4- کشاورزی ارگانیک به منابع آبی احترام می‌گذارد:
    • برای حذف مواد شیمیایی آلوده کننده و دفع نیتروژن در آب باید به منابع آبی و خاکی احترام گذاشت و آنها را درست مصرف کرد.در کشاورزی ارگانیک این موارد به درستی رعایت می‌شود.
    • 5- کشاورزی ارگانیک باعث ایجاد خاک سالم می‌گردد:
    • خاک یکی از منابع اصلی زنجیره غذایی است و یکی از اصول کشاورزی ارگانیک ایجاد خاک سالم است.
    • 6- کشاورزی ارگانیک الگو برداری از طبیعت است:
    • کشاورزی ارگانیک برای اکوسیستم متعادل، ارزش قایل است. طبیعت زنده نیز شامل تناوب کشت در محصولات علوفهای و استفاده از گیاهان پوششی و بقیه مناطق طبیعی است.
    • 7- کشاورزان ارگانیک هدایت کننده تحقیقات تازه هستند:
    • تولید کنندگان ارگانیک بعنوان پیشرو در تحقیق عدم استفاده از آفت‌کش‌ها و اثرات مضر بر محیط زیست هستند.
    • 8- تولیدکنندگان ارگانیک در جهت تنوع زیستی تلاش می‌کنند:
    • از دست دادن تعداد زیادی از گونه‌ها ( تنوع زیستی) یکی از نگرانی‌های دانشمندان محیط زیست است . به همین دلیل خیلی از کشاورزان ارگانیک در صدد هستند تا گونه‌های معمولی و بومی را حفظ کنند.
    • 9- کشاورزی ارگانیک به حفظ سلامت جوامع روستایی کمک می‌کند:
    • کشاورزی ارگانیک به دلیل سطوح کم آن برای جوامع روستایی مفید است و به افزایش درآمد آنها منجر می‌گردد.
    • 10- تنوع غذاهای ارگانیک
    بهر حال بعضی از غذاهای ارگانیک بعنوان جایگزین قابل استفاده است و محصولات کشاورزی غیر غذایی (صنعتی) نیز در حال تبدیل شدن به تولید ارگانیک هستند مانند تولید پنبه ارگانیک و در نهایت تولید لباسهای ارگانیک .

در تمام کشورهای پیشرفته دنیا محصولات ارگانیک تحت استانداردهای مشخصی در بازار عرضه می‌شوند که نشان دهنده ارگانیک بودن آنها می‌باشد. تدوین، ارزیابی کیفیت و در نهایت ارائه استاندارد محصولات ارگانیک توسط شرکت‌های مختلفی در دنیا ارائه می‌شود. در حال حاضر 500 تا 600 شرکت در دنیا هستند که گواهی برای محصولات ارگانیک صادر می‌کنند و از این رو باید افرادی که در عرصه تولیدات این محصول در کشور فعال هستند با توجه به استانداردهای بین‌المللی، محصولات را تولید کنند تا گواهی مورد نظر صادر شود.  براساس آمار ارایه شده از سوی مرکز حرکت بین‌المللی کشاورزی ارگانیک (IFOAM ) ، ایران در سال 2009، 11 هزار و 700 هکتار اراضی را تحت پوشش کشاورزی ارگانیک داشته است که این وسعت در مقابل 12 میلیون یا 18 میلیون هکتار از اراضی قابل کشت کشور ناچیز است. متاسفانه همین آمار در سال 2010 به حدود هفت هزار هکتار کاهش یافت و این در حالی است که در همین زمان کشورعربستان چهار تا پنج برابر و ترکیه 20 تا 30 برابر ایران، اراضی تحت پوشش محصولات ارگانیک داشتند.

کشاورزی ارگانیک سیستمی است که در صورتیکه از طرف مردم و دولت و نهادهای غیر دولتی به آن توجه شود می‌تواند منجر به حفاظت و حاصلخیزی خاک در بلند مدت، سلامت و تولید بالای محصولات گیاهی و دامی، بالا بردن کیفیت و اهمیت غذایی، اثرات مثبت اجتماعی، بازار مناسب و صرفه اقتصادی و در نهایت جامعه‌ای سالم گردد.

شرکت کیمیا سبزینه پویا افتخار دارد تا با تکیه بر اصل حفظ سرمایه های زیست محیطی کشور عزیزمان و انتخاب با کیفیت‌ترین محصولات به معرفی و عرضه بهترین نهاده های کشاورزی منطبق بر کشت های ارگانیک پرداخته و سهم عمده‌ای از سبد محصولات خویش را به محصولات مناسب مصرف در کشت‌های ارگانیک اختصاص داده است.

اینو آلگ NPK یک تنظیم کننده‌ی رشد گیاهی (PGR) حاوی عصاره‌ی جلبک دریایی(آسکوفیلوم نودوزوم) به همراه مقادیر مناسب از سه عنصر ضروی نیتروژن، پتاسیم و فسفر است.

 ترکیبات:

  • محرک‌های رشد گیاهی
  • عناصر غذایی ماکرو و میکرو
  • ویتامین و آنتی اکسیدان
  • آمینو اسید و اسیدهای ارگانیک

ویژگی‌های اینو آلگ NPK:

  • افزایش کیفیت و کمیت محصول
  • استخراج طبیعی اکسین و سیتوکینین (گیاهان را وادار می‌کند خودشان به طور طبیعی هورمون‌هایی مانند اکسین و سیتوکنین را تولید کنند)
  • سلامت گیاه را بهبود می‌بخشد
  • مقاومت طبیعی گیاهان را در برابر استرس‌های محیطی نظیر شوری و خشکی افزایش می‌دهد
  • افزایش بهره‌وری عناصر غذایی از طریق افزایش رشد ریشه، افزایش جمعیت میکروب‌های مفید و تکمیل برنامه غذایی

اینواکتیو تركيبي از مواد آلي و اسيد هيوميك است كه مي‌تواند مواد غذايي را در اطراف ريشه افزايش داده و موجب توسعه ريشه‌ها شود، كه در نتيجه‌ افزايش رشد ريشه، سطح جذب مواد آلي توسط گياه بالا رفته و در نهايت موجب تغيير چشمگيري در رشد محصول می‌شود. اینواکتیو باعث افزايش مقاومت گياه در برابر شوري خاك شده و در نتيجه باعث بهبود تغذيه در گياه مي‌شود. به عبارت ديگر اين محصول گياه را قادر مي‌سازد تا در برابر استرس‌هاي محيطي از جمله خشكي، شوري و سرما زدگي مقاومت نمايد.

مزایای استفده از اینواکتیو

  • انگیزش درخت برای تولید گل و برگ در ابتدای فصل جدید با سرعت و قدرت بی‌سابقه
  • با کمک به دانه‌بندی و بهبود ساختمان خاک، از تراکم خاک‌های رسی می‌کاهد، تهویه را بهتر می‌کند.
  • در خاک‌های شنی ظرفیت تبادل کاتیونی را بالا می‌برد.
  • باعث گسترش بیشتر سیستم ریشه و تعدیل شوری و قلیائیت محیط ریشه (ریزوسفر) می‌شود.
  • با تحریک فعالیت‌های فیزیولوژیکی گیاهان، میزان جذب مواد از خاک را افزایش می‌دهد.
  • سرعت نقل وانتقال مواد غذایی از ریشه به برگ و میوه‌ها را بیشتر می‌کند.
  • افزايش مواد آلي خاك
  • افزايش جمعيت موجودات زنده در خاك اطراف ريشه
  • مقاومت به استرس‌هاي محيطي
  • افزايش ميزان محصول
  • جلوگیری از سرمازدگی ریشه‌های درختان میوه در زمستان